Όλα τα Προϊόντα
λέξεις-κλειδιά [ bread improver halal ] αγώνας 26 προϊόντα.
Lactylate ασβεστίου Stearoyl (CSL) πεταλώδες στερεό σκονών ελεφαντόδοντου άσπρο
| Εμφάνιση: | Άσπρη ή ελαφρώς κιτρινωπή σκόνη ή εύθραυστο στερεό με μια χαρακτηριστική μυρωδιά |
|---|---|
| Όξινη αξία (mgKOH/g): | 60-130 |
| Αξία εστέρα (mgKOH/g): | 90-190 |
DATEM στην πρόσθετη ουσία τροφίμων συστατικών χημικών ουσιών γαλακτωματοποιητή τροφίμων
| Εμφάνιση: | Άσπρο ή off-white στερεό |
|---|---|
| Όξινη αξία (mgKOH/g): | 68 |
| Αξία εστέρα (mgKOH/g): | 410 |
Οξειδάση γλυκόζης στη βιομηχανία τροφίμων CAS Νο 9025-56-3
| Περιγραφή: | Οξειδάση γλυκόζης |
|---|---|
| Αποτελεσματικό υλικό: | οξειδάση γλυκόζης που παράγεται από τη ζύμωση της επιλεγμένης πίεσης του μύκητα |
| Εφαρμογή: | FoodZyme GO20K που χρησιμοποιείται στο αρτοποιείο και το ψωμί |
Ε270 Χημικές ουσίες L- LACTIC ACID CAS αριθ. 50-21-5
| Προσδιορισμός: | Αντίδραση lactates |
|---|---|
| Στερεοφωνική χημική καθαρότητα (λ-ισομερές): | >=95% |
| Αξιολόγηση: | 85- 89% |
Λ-ΓΑΛΑΚΤΙΚΗ ΟΞΙΝΗ CAS Νο 598-82-3 δοκιμή 85 E270 - 89%
| Προσδιορισμός: | Αντίδραση lactates |
|---|---|
| Στερεοφωνική χημική καθαρότητα (λ-ισομερές): | >=95% |
| Δοκιμή: | 85- 89% |
85% γαλακτικό οξύ Συντηρητικό τροφίμων για κρασιά, ποτά και κρέας
| Προσδιορισμός: | Αντίδραση lactates |
|---|---|
| Στερεοφωνική χημική καθαρότητα (λ-ισομερές): | >=95% |
| Αξιολόγηση: | 85- 89% |
Xanthan Thickeners γόμμας χημικά συστατικά CAS τροφίμων Νο 11138-66-2
| Thickeners: | Xanthan γόμμα |
|---|---|
| Εμφάνιση: | λευκό ή κρέμα-χρώμα και ελεύθερης ροής σκόνη |
| Ιξώδες: | 1200 - 1600 mpa.s |
Τροφικά Προϊόντα Ξανθάνιο Γουμάρα Για Φυσικό Συσσωρευτικό Εμιλσευτικό Σταθεροποιητικό
| Εμφάνιση: | λευκό ή κρέμα-χρώμα και ελεύθερης ροής σκόνη |
|---|---|
| Ιξώδες: | 1200 - 1600 mpa.s |
| Αξιολόγηση: | 91.0 - 108.0% |
Φυσική διατροφική ποιότητα Ξανθάνιο ζαχαρωτικό πυκνωτικό σταθεροποιητικό γαλακτωματοποιητικό
| Thickeners: | Xanthan γόμμα |
|---|---|
| Εμφάνιση: | λευκό ή κρέμα-χρώμα και ελεύθερης ροής σκόνη |
| Σφιχτότητα: | 1200 - 1600 mpa.s |
Νο 7776-48-9 σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης συστατικών γλυκαντικών ουσιών CAS
| Συστατικά γλυκαντικών ουσιών: | Νο 7776-48-9 σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης συστατικών γλυκαντικών ουσιών CAS |
|---|---|
| CAS αριθ.: | 7776-48-9 |
| Δοκιμή φρουκτόζης, %: | 99,5 λ. |