Καρβοξυμεθυλικά Thickeners CAS 9004-32-4 κυτταρίνης E466 νατρίου κεραμικής

Έχουμε περισσότερες απαιτήσεις στους καθημερινούς εξοπλισμούς διαβίωσης με την ανάπτυξη του βιοτικού επιπέδου. Η οδοντόπαστα είναι ανάγκες της ζωής. Και πολλά λειτουργικά νέα προϊόντα τύπων και τύπων υγειονομικής περίθαλψης έχουν αναπτυχθεί, οι οποίοι έχουν την υψηλή και νέα απαίτηση CMC.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα Weiyi χρησιμοποιημένο οδοντόπαστα CMC
Λεπτά ρευστότητα και thixotropy
Όξινη αντίσταση: με το pH 2-4
Αλατισμένη αντίσταση: μπορέστε να προστεθείτε σε οποιαδήποτε ανόργανη αλατισμένη οδοντόπαστα
Ανθεκτικός στη θερμότητα: λεπτή και σταθερή ανθεκτική στη θερμότητα επίδραση
Υψηλή διαφάνεια: υψηλός βαθμός της αντικατάστασης, ελεύθερη ίνα μικρού ποσού και υψηλός βαθμός της διαφάνειας
Ισχυρή αντιμικροβιακή αντίσταση

Επίδραση στην κατασκευή της οδοντόπαστας
Λεπτή συμβατότητα, ακόμη και μίγμα των τμημάτων οδοντόπαστας
Χρηματοδοτήστε την οδοντόπαστα με το λεπτό moldability
Πρόστιμο και ομαλός
CMC επιπέδων οδοντόπαστας πρότυπα: TH9, TH10, TH12, T500 ή μετά από τις απαιτήσεις

Η μεθυλική κυτταρίνη Carboxy (CMC) ή η γόμμα κυτταρίνης είναι ένα παράγωγο κυτταρίνης με τις καρβοξυμεθυλικές ομάδες (- ch2-COOH) που δεσμεύονται σε μερικές από τις ομάδες υδροξυλίου των μονομερών glucopyranose που αποτελούν τη σπονδυλική στήλη κυτταρίνης. Χρησιμοποιείται συχνά ως άλας νατρίου του, καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη νατρίου.

Συντίθεται από την αλκαλικός-καταλυμένη αντίδραση της κυτταρίνης με το μονοχλωροξικό οξύ. Οι πολικές (οργανικό οξύ) καρβοξυλικές ομάδες καθιστούν την κυτταρίνη διαλυτή και χημικά αντιδραστική. Οι λειτουργικές ιδιότητες CMC εξαρτώνται από το βαθμό αντικατάστασης της δομής κυτταρίνης (δηλ., πόσοι από τις ομάδες υδροξυλίου έχουν συμμετάσχει στην αντίδραση αντικατάστασης), καθώς επίσης και το μήκος αλυσίδων της δομής σπονδυλικών στηλών κυτταρίνης και το βαθμό συγκέντρωσης καρβοξυμεθυλικά substituents.

Thickeners τροφίμων έχουν τα χαρακτηριστικά της πυκνότητας, της πυκνότητας, της σταθερότητας, της αλατισμένης αντίστασης και της αντίστασης θερμοκρασίας, και χρησιμοποιούνται ευρέως στα καρυκεύματα τροφίμων. Μερικοί μελετητές μελέτησαν την επιλογή και τη βελτιστοποίηση διαδικασίας της πυκνότητας των πρακτόρων κατά την προετοιμασία της φυσικής αρωματικής ουσίας κρέατος, και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη 5% επιλέχτηκε ως κολλοειδές για την αρωματική ουσία κρέατος, διαλύθηκε με τη θέρμανση σε ένα νερό - λουτρό σε 60-70 ℃ και ανακατώθηκε για 30 λεπτά. Αφότου διάλυσε το κολλοειδές, αφέθηκε για να διαλύσει για 24-48 χ πρίν χρησιμοποιείται κατά την προετοιμασία της αρωματικής ουσίας κρέατος, και η πυκνότητα προϊόντων ήταν σχετικά καλή, άχρωμη και tasteless.

Λόγω της επίδρασης πυκνότητάς της, η καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη νατρίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει τη μαρμελάδα. Η καλύτερη διαδικασία για το κέτσαπ είναι νάτριο 1,9% καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη, 0,8% κιτρικό οξύ, σάκχαρα 4%, και αναλογία 1:1 του κέτσαπ στο κέτσαπ, η οποία οδηγεί σε μια καλή και σταθερή μαρμελάδα.

Η καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη νατρίου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει τα ποτά. Είναι εύκολο να στρωματοποιηθούν και να διαμορφωθούν τα ιζήματα στα ποτά καλαμποκιού στην αποθήκευση, και ο συνδυασμός CMC και νατρίου άλατος αλγινικού οξέος μπορεί να βελτιώσει τη σταθερότητα. Η προσθήκη 0,05% και της καρβοξυμεθυλικών κυτταρίνης νατρίου και του άλατος αλγινικού οξέος νατρίου οδήγησε στο χαμηλότερο ποσοστό ιζηματογένεσης, την ασήμαντη στρωματοποίηση μετά από τη φυγοκεντρικότητα και την καλή σταθερότητα, η οποία έχει θέσει τα θεμέλια για την ανάπτυξη της αγοράς ποτών καλαμποκιού. Η καρβοξυμεθυλική κυτταρίνη νατρίου χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή του παγωτού, καθώς επίσης και στη διευκρίνιση των οινοπνευματωδών ποτών.