Thickener τροφίμων CAS 11138-66-2 Xanthan συστατικών E415 πρόσθετη ουσία σκονών γόμμας

CAS 11138 66 2 Thickener τροφίμων Xanthan συστατικών E415 πρόσθετη σκόνη γόμμας

Xanthan γόμμα

Xanthan η γόμμα είναι το διεθνές μέρος που πυκνώνει, αναστολή, γαλάκτωμα, σταθερό για σε ένα. Απόδοση της ανώτερης βιολογικής κόλλας. Xanthan η γόμμα στη βιομηχανία για ιατρικό, καλλυντικά, οδοντόπαστα, γαρίδες ταΐζει, πετρέλαιο, καπνός, εκτύπωση και βαφή, κεραμική, φυτοφάρμακα, πλαστικές εκρηκτικές ύλες, υδροδιαλυτό χρώμα. Xanthan η γόμμα χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα, το έλαιο, την κεραμική, τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, την εκτύπωση και τη βαφή, το φαρμακευτικό είδος, το έγγραφο, χρώμα και περισσότερες από 20 βιομηχανίες.

Xanthan λεπτομέρειες γόμμας:

Xanthan η γόμμα είναι ένας πολυσακχαρίτης, που προέρχεται από το βακτηριακό παλτό του xanthomonas campestris, που χρησιμοποιείται ως πρόσθετη ουσία τροφίμων και τροποποιητής ρεολογίας, που χρησιμοποιούνται συνήθως ως πυκνώνοντας πράκτορας τροφίμων (στις σάλτσες σαλάτας, παραδείγματος χάριν) και σταθεροποιητής (στα καλλυντικά προϊόντα, παραδείγματος χάριν, για να αποτρέψει τα συστατικά από το χωρισμό). Παράγεται από τη ζύμωση της γλυκόζης, της σακχαρόζης, ή της λακτόζης από το βακτηρίδιο xanthomonas campestris. Μετά από μια περίοδο ζύμωσης, ο πολυσακχαρίτης κατακρημνίζεται από ένα μέσο αύξησης με το ισοπροπύλιο οινόπνευμα, ξηρός, και το έδαφος σε μια λεπτή σκόνη. Αργότερα, προστίθεται σε ένα υγρό μέσο για να διαμορφώσει τη γόμμα.

Βιοσύνθεση

Η σύνθεση βιοσύνθεσης προέρχεται από τη γλυκόζη ως υπόστρωμα για τη σύνθεση της UDP-γλυκόζης προδρόμων νουκλεοτιδών ζάχαρης, UDP-UDP-glucuronate, και το ΑΕΠ-mannose που απαιτείται για την οικοδόμηση του pentasaccharide επαναλαμβάνει τη μονάδα. Αυτό συνδέει τη σύνθεση xanthan με τον κεντρικό μεταβολισμό υδατανθράκων. Οι μονάδες επανάληψης ενισχύονται στους μεταφορείς λιπιδίων undecaprenylphosphate που δένονται στην κυτταροπλασματική μεμβράνη. Τα συγκεκριμένα glycosyltransferases μεταφέρουν διαδοχικά τις μερίδες ζάχαρης των xanthan ζάχαρης νουκλεοτίδας προδρόμων στους μεταφορείς λιπιδίων. Τα ακετυλικά και υπολείμματα pyruvyl προστίθενται ως διακοσμήσεις μη-υδατανθράκων. Ώριμος επαναλάβετε ότι οι μονάδες είναι πολυμερισμένες και εξαγόμενες με τέτοιο τρόπο ώστε μοιάζοντας με το wzy-εξαρτώμενο μηχανισμό σύνθεσης πολυσακχαριτών των εντεροβακτηριδίων. Τα προϊόντα της συστάδας γονιδίων γόμμας οδηγούν τη σύνθεση, τον πολυμερισμό, και την εξαγωγή της μονάδας επανάληψης.

Χρήσεις

Στα τρόφιμα, xanthan η γόμμα ο συχνότερα βρίσκεται στις σάλτσες και τις σάλτσες σαλάτας. Βοηθά να αποτρέψει το χωρισμό πετρελαίου με τη σταθεροποίηση του γαλακτώματος, αν και δεν είναι ένας γαλακτωματοποιητής. Xanthan η γόμμα βοηθά επίσης να αναστείλει τα στερεά μόρια, όπως τα καρυκεύματα. Επίσης χρησιμοποιημένες στα παγωμένα τρόφιμα και τα ποτά, xanthan οι βοήθειες γόμμας δημιουργούν την ευχάριστη σύσταση σε πολλά παγωτά, μαζί με Guar τη γόμμα και τη γόμμα φασολιών ακρίδων. Η οδοντόπαστα περιέχει συχνά xanthan τη γόμμα, όπου χρησιμεύει ως ένας σύνδεσμος να κρατήσει το προϊόν ομοιόμορφο. Xanthan η γόμμα (όταν δεν γίνεται μερικές φορές από σίτος-βλέπει τις αλλεργίες για τις γλουτένη-ελεύθερες πληροφορίες αλλεργίας) χρησιμοποιείται επίσης στο γλουτένη-ελεύθερο ψήσιμο. Δεδομένου ότι η γλουτένη που βρίσκεται στο σίτο πρέπει να παραλειφθεί, xanthan η γόμμα χρησιμοποιείται για να δώσει τη ζύμη ή να κτυπήσει «stickiness» που ειδάλλως θα επιτυγχανόταν με τη γλουτένη. Xanthan η γόμμα βοηθά επίσης να πυκνώσει τα εμπορικά υποκατάστατα αυγών που γίνονται από τα λευκά αυγών, για να αντικαταστήσουν το λίπος και τους γαλακτωματοποιητές που βρίσκονται στους λέκιθους. Είναι επίσης μια συνιστώμενη μέθοδος τα υγρά για εκείνους με την κατάποση των αναταραχών, δεδομένου ότι δεν αλλάζει το χρώμα ή τη γεύση των τροφίμων ή των ποτών σε χαρακτηριστικά επίπεδα χρήσης.

FAQ:

1, ποια είδη πιστοποιητικών μπορεί εσείς να προσφέρει;
Η βιοτεχνολογία FDC είναι επικυρωμένη επιχείρηση ISO2008 9001, δεδομένου ότι για Xanthan τη γόμμα, μπορούμε να προσφέρουμε HAPPC, KOSHER, πιστοποιητικά HALAL, ect.
2, είναι βιοτεχνολογία FDC ένας κατασκευαστής ή ακριβώς μια εμπορική επιχείρηση;
Η βιοτεχνολογία FDC είναι και κατασκευαστής και εμπορική επιχείρηση, είμαστε Xanthan προμηθευτής γόμμας, συγχρόνως, είμαστε κατασκευαστής άλλων προϊόντων.
3, τι είναι η ελάχιστη ποσότητα διαταγής Xanthan γόμμας;
Τα διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετικό MOQ, για Xanthan τη γόμμα, το MOQ είναι 1000kg.
4, τι είναι η τιμή Xanthan της γόμμας;
Η βιοτεχνολογία FDC είναι διάσημοι Xanthan προμηθευτής και κατασκευαστής γόμμας στην Κίνα, και είναι εταιρική με πολλούς Xanthan προμηθευτές γόμμας για αρκετά έτη, μπορούμε να παρέχουμε σε σας την οικονομικώς αποδοτική Xanthan γόμμα.
5, πόσο καιρό θα περιμένουμε την απάντησή σας;
Μπορούμε να εγγυηθούμε να απαντήσουμε οι έρευνές σας Xanthan γόμμας σε λιγότερο από 24 ώρες στις εργάσιμες ημέρες.
6, ποια είδη τύπων μεταφορών μπορούν εσείς να παρέχουν;
Οι κύριες μέθοδοι μεταφορών μας περιλαμβάνουν την εναέρια μεταφορά, τη μεταφορά εδάφους και τη μεταφορά νερού.
7, ποια είδη όρων πληρωμής μπορούν εσείς να δεχτούν;
Οι ο συνηθέστερα χρησιμοποιημένοι όροι πληρωμής είναι T/T, L/C.
8, πόσο καιρό θα λάβω το αγαθό μου;
Η βιοτεχνολογία FDC έχει την αποθήκη εμπορευμάτων EDC της στη Σαγκάη, όταν επιβεβαιωθεί η εντολή αγοράς σας, προϊόντα καταλόγων θα παραδώσει μέσα σε 1 εβδομάδα, άλλη παράδοση προϊόντων σε 2 εβδομάδες.