Όλα τα Προϊόντα
CAS ένζυμα αμυλάσεων που χρησιμοποιούνται Νο 9014-71-5 στην κατασκευή ψωμιού
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | Komesz |
| Πιστοποίηση | HALAL |
| Ποσότητα παραγγελίας min | 500Kg |
| Τιμή | Negotiable |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 25Kg τσάντα |
| Χρόνος παράδοσης | 2 εβδομάδες |
| Όροι πληρωμής | L/C, T/T |
| Δυνατότητα προσφοράς | 100T ένας μήνας |
Με ελάτε σε επαφή με δωρεάν δείγματα και δελτία.
WhatsApp:0086 18588475571
wechat: 0086 18588475571
ΣΚΑΥΠΕ: sales10@aixton.com
Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία, παρέχουμε τη 24ωρη σε απευθείας σύνδεση βοήθεια.
xΛεπτομέρειες
| Περιγραφή | Αμυλάση | Αποτελεσματικό υλικό | Βακτηριακό Alpha-Amylase endo που παράγεται με τη ζύμωση μιας επιλεγμένης πίεσης του βακίλου amyloli |
|---|---|---|---|
| Δόση | 5-50 PPM | Λειτουργία | βελτιώστε την άνοιξη φούρνων, βελτιώστε τη μαλακότητα και το εκτατό και δηλητηριάστε με αέρια τη δια |
| Εφαρμογή | Το FoodZyme αβ που χρησιμοποιείται στο αρτοποιείο δεδομένου ότι καταλύει την υδρόλυση του αμύλου (άλ | Εμπορικό σήμα | FDC |
| Χρώμα | λευκό, σκόνη | Χώρα προέλευσης | Κίνα |
| Συσκευασία | τσάντα | Όνομα προϊόντων | Υλικό μπισκότων |
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι | 12 μήνες | Μέγεθος | Μικρός, μέσο |
| Μέθοδος αποθήκευσης | Θερμοκρασία δωματίου, ψύξη | ||
| Υψηλό φως | 9014-71-5 αμυλάσεις,Ένζυμα που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή ψωμιού,ένζυμα στη βιομηχανία ψησίματος |
||
Περιγραφή προϊόντων
Μυκητιακή άλφα-αμυλάση
Η FDC Fungal Alpha-amylase λαμβάνεται με βυθισμένη σε υγρή ζύμωση τουAspergillus oryzae.Βοηθά στην υδρόλυση του αμύλου σε μικρομόριο δεξτρίνης και μαλτόζης, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως στο αλεύρι, στη βελτίωση του αλευριού στη βιομηχανία αρτοποιίας και στη βελτίωση της ποιότητας της τελικής επεξεργασίας.
Ορισμός Δραστηριότητας
Μία μονάδα ενζυμικής δραστικότητας σημειώνεται ως U/g ή U/mL και ορίζεται ως ένα γραμμάριο στερεής σκόνης ενζύμου ή ένα χιλιοστόλιτρο υγρού ενζύμου υγροποιεί ένα γραμμάριο διαλυτό άμυλο σε μία ώρα στους 50℃ και pH5,0.
Χαρακτηριστικά προϊόντος
1. Βέλτιστη θερμοκρασία λειτουργίας: 30℃-55℃.
2. Βέλτιστο pH λειτουργίας: 4,5-6;
3. Καλή σταθερότητα και προσαρμοσμένο στο διαφορετικό περιβάλλον αντίδρασης
Τραπέζι 1.Η επίδραση του ιόντος μετάλλου στη δραστηριότητα τουFDC Μυκητιακή άλφα-αμυλάση
| Μεταλλικό Ιόν |
Συγκέντρωση C/mol.L-1 |
Σχετική δραστηριότητα/% | Εκτίμηση |
|
Ba2+ Cu2+ Ca2+ Mg2+ K+ Fe2+ Σύγκριση |
10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 / |
87,64 97,53 126,63 104.07 97,91 97,37 100.00 |
- 0 + 0 0 0 0 |
Σημείωση: Το + αναφέρεται στην ενεργοποίηση.- αναφέρεται στην αναστολή.Το 0 αναφέρεται σε μη εμφανή επίδραση (η επίδραση στη δραστηριότητα του ενζύμου είναι εντός 10%)
Λειτουργίες προϊόντος
1. Αυξήστε την ταχύτητα ζύμωσης της ζύμης, εξοικονομήστε χρόνο ζύμωσης.
2. Αυξήστε την επεκτασιμότητα της ζύμης.
3. Βελτιώστε τη δομή του ψωμιού, ψωμιού στον ατμό, αυξήστε την ευελιξία της εσωτερικής οργάνωσης,
και να αυξήσει την ένταση?
4. Βελτιώστε το χρώμα της κρούστας ψωμιού, βελτιώστε συνολικά την ποιότητα του ψωμιού.
Προδιαγραφές και Χρήση
| Ονομα | Μυκητιακή άλφα-αμυλάση |
| Δραστηριότητα | 100.000 U/g(mL) |
| Τύπος | Σκόνη |
|
Χρήση |
Προτείνετε να προσθέσετε ποσότητα 0,2- 1 g / 100 kg αλεύρι (2-10 PPM).Η βέλτιστη δόση εξαρτάται από την ποιότητα του αλευριού, που τελικά καθορίζεται από το αποτέλεσμα της δοκιμής ψησίματος ή της δοκιμής στον ατμό.Προτείνω αυτή η δοκιμή ξεκινά από ένα ελάχιστο ποσό. |
Συσκευασία και αποθήκευση
Συσκευασία: 20kg/σάκο, 20kg/βαρέλι
Αποθηκεύστε στην αρχική συσκευασία σε σφραγισμένη, θερμοκρασία δωματίου (λιγότερο από 25 ℃) για 12 μήνες σε στερεή μορφή.
Αποφύγετε την έκθεση στον ήλιο, τη βροχή, την υψηλή θερμοκρασία και την υψηλή υγρασία.
Τεχνική Υπηρεσία
Προσφέρετε φόρμουλα χρήσης Μυκητιακής άλφα-αμυλάσης, δοκιμή ενζυμικής δραστηριότητας και σχετική τεχνική υπηρεσία προϊόντος για να διασφαλίσετε το αποτέλεσμα.
FAQ
1, Τι είδους πιστοποιητικά μπορείτε να προσφέρετε;
Η Foodchem είναι μια εταιρεία πιστοποιημένη κατά ISO2008 9001, καθώς για το Φυσικό Βούτυρο Κακάο, BN01, μπορούμε να προσφέρουμε πιστοποιητικά HAPPC, KOSHER, HALAL κ.λπ.
2, Είναι η Foodchem κατασκευαστής ή απλώς εμπορική εταιρεία;
Η Foodchem είναι κατασκευαστής και εμπορική εταιρεία, είμαστε φυσικό βούτυρο κακάο, διανομέας BN01, ταυτόχρονα, είμαστε κατασκευαστές άλλων προϊόντων.
3, Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας φυσικού βουτύρου κακάο, BN01;
Διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετικό MOQ, για το φυσικό βούτυρο κακάο, BN01, το MOQ είναι 500 κιλά.
4, Ποια είναι η τιμή του φυσικού βουτύρου κακάο, BN01;
Η Foodchem είναι διάσημος προμηθευτής και κατασκευαστής φυσικού βουτύρου κακάο, BN01 στην Κίνα, και έχει συνεργαστεί με πολλούς προμηθευτές Φυσικού Βουτύρου Κακάο, BN01 εδώ και αρκετά χρόνια, μπορούμε να σας παρέχουμε οικονομικό φυσικό βούτυρο κακάο, BN01.
5, Πόσο καιρό θα περιμένουμε την απάντησή σας;
Μπορούμε να εγγυηθούμε ότι θα απαντήσουμε στα ερωτήματά σας για το φυσικό βούτυρο κακάο, BN01 σε λιγότερο από 24 ώρες σε εργάσιμες ημέρες.
6, Τι είδη τύπων μεταφοράς μπορείτε να παρέχετε;
Οι κύριες μέθοδοι μεταφοράς μας περιλαμβάνουν αεροπορικές μεταφορές, χερσαίες και θαλάσσιες μεταφορές.
7, Τι είδους όρους πληρωμής μπορείτε να δεχτείτε;
Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι όροι πληρωμής είναι T/T, L/C, D/P, D/A κ.λπ.
8, Πόσο καιρό θα λαμβάνω το αγαθό μου;
Η Foodchem έχει τη δική της αποθήκη EDC στη Σαγκάη, όταν επιβεβαιωθεί η παραγγελία σας, τα προϊόντα αποθέματος θα παραδοθούν εντός 1 εβδομάδας, η παράδοση άλλων προϊόντων σε 2 εβδομάδες.
Συνιστώμενα προϊόντα
