E440 Thickener πηκτίνης πυκνώνοντας πράκτορας CAS μαρμελάδας Νο 9000
Με ελάτε σε επαφή με δωρεάν δείγματα και δελτία.
WhatsApp:0086 18588475571
wechat: 0086 18588475571
ΣΚΑΥΠΕ: sales10@aixton.com
Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία, παρέχουμε τη 24ωρη σε απευθείας σύνδεση βοήθεια.
xΒαθμός Esterification | 60-62% | Βαθμός (ΗΠΑ-ΚΡΕΜΗΣΤΕ) | 150°±5 |
---|---|---|---|
PH (sollution 1%) | 2.6-4.0 | Τέφρα | 5% μέγ |
Περιεκτικότητα σε SO2 | 50ppm Max | Galacturonic οξύ | 65% λ. |
CAS αριθ. | 9000 | Thickener τροφίμων συστατικά | Πηκτίνη |
Υψηλό φως | E440 Thickener πηκτίνης,πυκνώνοντας πράκτορας CAS 9000 μαρμελάδας,πηκτίνη ως thickener |
ΕΙΔΗ | Πρότυπα | ||
Χαρακτηριστικά | Απαλό καφέ σκόνη που ρέει ελεύθερα. Ελαφριά, χωρίς δυσάρεστες γεύσεις.Ελαφρύ, απαλλαγμένο από off-note | ||
Βαθμός Εστεροποίησης | 60-62% | ||
Βαθμός (ΗΠΑ-SAG) | 150°±5 | ||
Απώλεια στο στέγνωμα | 12% Μέγ | ||
PH (διάλυμα 1%) | 2,6-4,0 | ||
Φλαμουριά | 5% Μέγ | ||
Αδιάλυτη τέφρα σε οξύ | 1% Μέγ | ||
Δωρεάν μεθυλική αλκοόλη | 1% Μέγ | ||
Περιεχόμενο SO2 | Μέγ. 50 σελ./λεπτό | ||
Γαλακτουρονικό Οξύ | 65% Ελάχ | ||
Περιεκτικότητα σε άζωτο | 1% Μέγ | ||
Βαρέα μέταλλα (ως Pb) | 15 mg/kg Μέγ | ||
Οδηγω | 5 mg/kg Μέγ | ||
Αρσενικό | 2 mg/kg Μέγ | ||
Συνολικός αριθμός φυτών | <1000 cfu/g | ||
Μαγιά & Μούχλα | <100 cfu/g | ||
Σαλμονέλα | Απουσιάζει σε 25γρ | ||
Ε. Coli | Απουσιάζει σε 1g | ||
Η ασθένεια του σταφυλοκοκου | Απουσιάζει σε 1g |
Πηκτίνηείναι ένας από τους πιο ευέλικτους σταθεροποιητές που υπάρχουν.Η ανάπτυξη προϊόντων και εφαρμογών από τους σημαντικότερους παραγωγούς πηκτίνης έχει με τα χρόνια οδηγήσει σε μεγάλη επέκταση των ευκαιριών και της δυνατότητας εφαρμογής της πηκτίνης.
Πηκτίνηείναι βασικός σταθεροποιητής σε πολλά προϊόντα διατροφής. Η πηκτίνη είναι φυσικό συστατικό όλων των βρώσιμων φυτικών υλικών.Πηκτίνηβρίσκεται στα τοιχώματα των φυτικών κυττάρων και σε ένα στρώμα μεταξύ των κυττάρων που ονομάζεται μεσαίο έλασμα.Η πηκτίνη δίνει σφριγηλότητα στα φυτά και επηρεάζει την ανάπτυξη και το νερό στο νοικοκυριό.Η πηκτίνη είναι μια διαλυτή διαιτητική ίνα.Η πηκτίνη είναι ένα πολυμερές του γαλακτουρονικού οξέος και μαζί με αυτό έναν όξινο πολυσακχαρίτη, και μέρος των οξέων υπάρχει ως μεθυλεστέρας.Η πηκτίνη ανακαλύφθηκε τον δέκατο ένατο αιώνα και χρησιμοποιείται στο σπίτι και στη βιομηχανία εδώ και πολλά χρόνια.
Γαλακτοκομείο:Η ειδική πηκτίνη HM μπορεί να σταθεροποιήσει τα όξινα πρωτεϊνικά συστήματα σχηματίζοντας προστατευτικά στρώματα γύρω από τα σωματίδια πρωτεΐνης.Αυτή η προστασία πρωτεΐνης αποτρέπει τον διαχωρισμό ορού ή φάσης και τη συσσώρευση καζεΐνης σε χαμηλές τιμές pH.Η πηκτίνη μπορεί επίσης να αυξήσει το ιξώδες και έτσι να αυξήσει την αίσθηση και τη γεύση του στόματος σε οξινισμένα γαλακτοκομικά ποτά όπως πόσιμα γιαούρτια, γάλατα που περιέχουν φρούτα ή ροφήματα πρωτεΐνης με γεύση φρούτων.Μια σειρά διαφορετικών πηκτινών είναι διαθέσιμη για τη σταθεροποίηση των προκαθορισμένων ποσοτήτων πρωτεΐνης και την προσθήκη ειδικών ιξωδών.
Ποτό:Οι εφαρμογές ροφημάτων μας καλύπτουν πολλές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της σταθεροποίησης του νέφους, της αύξησης της αίσθησης στο στόμα και της ενίσχυσης των διαλυτών ινών.Για τη σταθεροποίηση του νέφους σε ροφήματα με χυμούς φρούτων και για την προσθήκη φυσικής αίσθησης στο στόμα σε ποτά φρούτων χαμηλών θερμίδων, προτείνουμε τη σειρά τυποποιημένων τύπων πηκτίνης HM με ιξώδες από τις σειρές 170 και 180.Είναι τυποποιημένα σε σταθερές φυσικές και ρεολογικές ιδιότητες και διατίθενται σε διαφορετικά ιξώδη από μήλα και εσπεριδοειδή.Σε εφαρμογές όπου θέλετε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες, έχετε την επιλογή διαφορετικών τύπων πηκτίνης χαμηλού ιξώδους.
Φούρνος:Ένα λαμπερό και ελκυστικό φινίρισμα σε όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια ή μια λεία και νόστιμη γέμιση φρούτων δίνει στα προϊόντα αρτοποιίας τον ιδιαίτερο χαρακτήρα.Οι πηκτίνες έχουν λειτουργικές ιδιότητες οι οποίες είναι οι βέλτιστες για αυτές τις εφαρμογές. Τα λούσα σφραγίζουν την επιφάνεια και λειτουργούν ταυτόχρονα ως ενισχυτικό γεύσης, χρώματος και διατήρησης φρεσκάδας.Για αποτελεσματική χρήση, τα τζάμια πρέπει να είναι πλήρως διαφανή, να εφαρμόζονται εύκολα και να έχουν σταθερές ρεολογικές ιδιότητες.
FAQ
1, Τι είδους πιστοποιητικά μπορείτε να προσφέρετε;
FDC Biotechείναι μια εταιρεία πιστοποιημένη κατά ISO2008 9001, όσον αφορά το φυσικό βούτυρο κακάο, BN01, μπορούμε να προσφέρουμε πιστοποιητικά HAPPC, KOSHER, HALAL, κ.λπ.
2, Είναι η FDC Biotech κατασκευαστής ή απλώς εμπορική εταιρεία;
FDC Biotechείναι κατασκευαστής και εμπορική εταιρεία, είμαστε φυσικό βούτυρο κακάο, διανομέας BN01, ταυτόχρονα, είμαστε κατασκευαστής άλλων προϊόντων.
3, Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας φυσικού βουτύρου κακάο, BN01;
Διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετικό MOQ, για το φυσικό βούτυρο κακάο, BN01, το MOQ είναι 500 κιλά.
4, Ποια είναι η τιμή του φυσικού βουτύρου κακάο, BN01;
FDC Biotechείναι ένας διάσημος προμηθευτής και κατασκευαστής φυσικού βουτύρου κακάο, BN01 στην Κίνα, και έχει συνεργαστεί με πολλούς προμηθευτές Φυσικού Βούτυρου Κακάο, BN01 εδώ και αρκετά χρόνια, μπορούμε να σας παρέχουμε οικονομικό φυσικό βούτυρο κακάο, BN01.
5, Πόσο καιρό θα περιμένουμε την απάντησή σας;
Μπορούμε να εγγυηθούμε ότι θα απαντήσουμε στα ερωτήματά σας για το φυσικό βούτυρο κακάο, BN01 σε λιγότερο από 24 ώρες σε εργάσιμες ημέρες.
6, Τι είδη τύπων μεταφοράς μπορείτε να παρέχετε;
Οι κύριες μέθοδοι μεταφοράς μας περιλαμβάνουν αεροπορικές μεταφορές, χερσαίες και θαλάσσιες μεταφορές.
7, Τι είδους όρους πληρωμής μπορείτε να δεχτείτε;
Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι όροι πληρωμής είναι T/T, L/C, D/P, D/A κ.λπ.
8, Πόσο καιρό θα λαμβάνω το αγαθό μου;
FDC Biotechέχει τη δική της αποθήκη EDC στη Σαγκάη, όταν επιβεβαιωθεί η παραγγελία αγοράς σας, τα προϊόντα αποθέματος θα παραδοθούν εντός 1 εβδομάδας, η παράδοση άλλων προϊόντων σε 2 εβδομάδες.