Xanthan Thickener τροφίμων γόμμας E415 πρόσθετα συστατικά CAS 11138-66-2

Κόμμι ξανθάνης

Κόμμι ξανθάνηςείναι ένα από τα δημοφιλή πρόσθετα και συστατικά τροφίμων στις περισσότερες χώρες, ως επαγγελματίαςΚόμμι ξανθάνηςπρομηθευτής και κατασκευαστής,FDC Biotechπρομηθεύει και εξάγειΚόμμι ξανθάνηςαπό την Κίνα για σχεδόν 10 χρόνια, να είστε σίγουροι ότι θα αγοράσετε Xanthan Gum στοFDC Biotech.Οποιεσδήποτε ερωτήσεις και προβλήματα, μη διστάσετε να μας στείλετε email, θα σας απαντήσουμε εντός 1 εργάσιμης ημέρας.

Λεπτομέριες:

Κόμμι ξανθάνηςείναι ένας πολυσακχαρίτης, που προέρχεται από το βακτηριακό κάλυμμα του Xanthomonas campestris, που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων και τροποποιητής ρεολογίας, που χρησιμοποιείται συνήθως ως παχυντικός παράγοντας τροφίμων (για παράδειγμα σε σάλτσες σαλάτας) και σταθεροποιητής (σε καλλυντικά προϊόντα, για παράδειγμα, για την πρόληψη συστατικά από το διαχωρισμό).Παράγεται από τη ζύμωση γλυκόζης, σακχαρόζης ή λακτόζης από το βακτήριο Xanthomonas campestris.Μετά από μια περίοδο ζύμωσης, ο πολυσακχαρίτης καταβυθίζεται από ένα μέσο ανάπτυξης με ισοπροπυλική αλκοόλη, ξηραίνεται και αλέθεται σε λεπτή σκόνη.Αργότερα, προστίθεται σε υγρό μέσο για να σχηματιστεί το κόμμι.

Χρήσεις:

Στα τρόφιμα, το κόμμι ξανθάνης βρίσκεται πιο συχνά σε σάλτσες σαλάτας και σάλτσες.Βοηθά στην πρόληψη του διαχωρισμού του λαδιού σταθεροποιώντας το γαλάκτωμα, αν και δεν είναι γαλακτωματοποιητής.Το κόμμι ξανθάνης βοηθά επίσης στην εναιώρηση στερεών σωματιδίων, όπως τα μπαχαρικά.Χρησιμοποιείται επίσης σε κατεψυγμένα τρόφιμα και ποτά, το κόμμι ξανθάνης βοηθά στη δημιουργία της ευχάριστης υφής σε πολλά παγωτά, μαζί με το κόμμι γκουάρ και το κόμμι χαρουπιού.Η οδοντόκρεμα περιέχει συχνά κόμμι ξανθάνης, όπου χρησιμεύει ως συνδετικό για να διατηρεί το προϊόν ομοιόμορφο.Το κόμμι ξανθάνης (όταν μερικές φορές δεν παρασκευάζεται από σιτάρι - βλέπε Αλλεργίες για πληροφορίες αλλεργίας χωρίς γλουτένη) χρησιμοποιείται επίσης στο ψήσιμο χωρίς γλουτένη.Δεδομένου ότι η γλουτένη που βρίσκεται στο σιτάρι πρέπει να παραλειφθεί, το κόμμι ξανθάνης χρησιμοποιείται για να δώσει στη ζύμη ή στο κουρκούτι μια «κολλητικότητα» που διαφορετικά θα επιτυγχανόταν με τη γλουτένη.Το κόμμι ξανθάνης βοηθά επίσης στην πύκνωση των εμπορικών υποκατάστατων αυγών που παρασκευάζονται από ασπράδια αυγών, για να αντικαταστήσουν το λίπος και τους γαλακτωματοποιητές που βρίσκονται στους κρόκους.Είναι επίσης μια προτιμώμενη μέθοδος πύκνωσης υγρών για άτομα με διαταραχές κατάποσης, καθώς δεν αλλάζει το χρώμα ή τη γεύση των τροφίμων ή των ποτών σε τυπικά επίπεδα χρήσης.

Στη βιομηχανία πετρελαίου, το κόμμι ξανθάνης χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες, συνήθως για να πήξει τη λάσπη γεώτρησης.Αυτά τα υγρά χρησιμεύουν για να μεταφέρουν τα στερεά που κόβονται από το τρυπάνι πίσω στην επιφάνεια.Το κόμμι ξανθάνης παρέχει εξαιρετική ρεολογία "χαμηλού επιπέδου".Όταν σταματήσει η κυκλοφορία, τα στερεά παραμένουν αιωρούμενα στο υγρό γεώτρησης.Η ευρεία χρήση της οριζόντιας γεώτρησης και η απαίτηση για καλό έλεγχο των διατρηθέντων στερεών έχει οδηγήσει στην εκτεταμένη χρήση της.Έχει επίσης προστεθεί σε σκυρόδεμα που χύνεται υποβρύχια, για να αυξήσει το ιξώδες του και να αποτρέψει την έκπλυση.

FAQ:

1, Τι είδους πιστοποιητικά μπορείτε να προσφέρετε;
FDC Biotechείναι μια εταιρεία πιστοποιημένη κατά ISO2008 9001, όσον αφορά το Xanthan Gum, μπορούμε να προσφέρουμε πιστοποιητικά HAPPC, KOSHER, HALAL, κ.λπ.
2, είναιFDC Biotechκατασκευαστής ή απλώς εμπορική εταιρεία;
FDC Biotechείναι κατασκευαστής και εμπορική εταιρεία, είμαστε προμηθευτής τσίχλας Xanthan, ταυτόχρονα, είμαστε κατασκευαστές άλλων προϊόντων.
3, Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας του κόμμεος Xanthan;
Διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετικό MOQ, για το Xanthan Gum, το MOQ είναι 1000kg.
4, Ποια είναι η τιμή του Xanthan Gum;
FDC Biotechείναι ένας διάσημος προμηθευτής και κατασκευαστής τσίχλας Xanthan στην Κίνα και συνεργάζεται με πολλούς προμηθευτές Xanthan Gum εδώ και αρκετά χρόνια, μπορούμε να σας παρέχουμε οικονομικά αποδοτικό κόμμι Xanthan.
5, Πόσο καιρό θα περιμένουμε την απάντησή σας;
Μπορούμε να εγγυηθούμε ότι θα απαντήσουμε στα ερωτήματά σας για το Xanthan Gum σε λιγότερο από 24 ώρες σε εργάσιμες ημέρες.
6, Τι είδη τύπων μεταφοράς μπορείτε να παρέχετε;
Οι κύριες μέθοδοι μεταφοράς μας περιλαμβάνουν αεροπορικές μεταφορές, χερσαίες και θαλάσσιες μεταφορές.
7, Τι είδους όρους πληρωμής μπορείτε να δεχτείτε;
Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι όροι πληρωμής είναι T/T, L/C.
8, Πόσο καιρό θα λαμβάνω το αγαθό μου;
FDC Biotechέχει τη δική της αποθήκη EDC στη Σαγκάη, όταν επιβεβαιωθεί η παραγγελία αγοράς σας, τα προϊόντα αποθέματος θα παραδοθούν εντός 1 εβδομάδας, η παράδοση άλλων προϊόντων σε 2 εβδομάδες.